ダイエットに使用されるプロテイン

  • 2008/04/11(金) 06:06:16

プロテインダイエットということばでおなじみのプロテインは、よく聞く言葉ではありますが、どういうものなのでしょうか。

ダイエット
に使われることで知られているプロテインですが、それはたんぱく質の含有量によってふたつに分けられます。ひとつはスポーツ選手が筋肉の量を増加させたいときなどに使うもので、たんぱく質が80パーセント以上あるものです。もうひとつは、含まれるたんぱく質の量がそんなに多いわけではないプロテインです。タンパク質のかわりにカルシウムやビタミン、鉄分などいろいろな栄養素がバランスよく配合されているプロテインです。

プロテインダイエット
に使用するには、たんぱく質の含有量が低く、いろんな栄養素が含まれているプロテインが向いています。プロテインには、大豆が原料である大豆プロテインや、卵白を原料とするエッグプロテイン、そして牛乳から脂肪とガゼインが取り除かれたホエイプロテインなどがあります。

ホエイプロテイン
は粉状で溶けやすいのが特徴で、味もよくて消化吸収も早いことが長所ですが、アミノ酸が比較的少ないため牛乳でお腹をこわすような人には向いていないでしょう。
大豆プロテインは値段が安めでカロリーも低いのですが、消化吸収が遅いという短所があります。
エッグプロテインは消化吸収も早いほうで脂質も少ないほうですが、卵の塩分があるため塩辛さを感じます。

プロテインダイエット
に臨む前には、このようなプロテインの特徴を知っておくと便利です。それから自分の体質や運動量、目的に合致したプロテインを使用してプロテインダイエットをすると効果が得られるでしょう。